|
|
 |
|
|
|
|
|
Dispell, ID wpisu: 11067 / 113
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
Przygotowanie: 20 min
Smażenie: 5 min
Gotowanie: 30 min
Trudność: łatwizna
Składniki na 6 porcji
2 l wywaru z włoszczyzny, 1 marchew, 100 g kukurydzy konserwowej, 1 duża cebula, 8 średnich ziemniaków, 2 łyżki kaparów,4 ząbki czosnku, sól, pieprz, natka pietruszki, 1 łyżka oliwy, 1 łyżka masła, 1 łyżka jasnego sosu sojowego.
Etapy przygotowania
1.Cebulę i marchew kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na złoto w mieszaninie oliwy i masła. Pod koniec smażenia dodajemy bardzo drobno posiekany czosnek i kukurydzę.
2.W wywarze z włoszczyzny (włoszczyznę wyjmujemy z wywaru i przeznaczamy na przykład na sałatkę) gotujemy pokrojone w drobną kostkę 6 ziemniaków. Gdy zrobią się miękkie dodajemy zawartość patelni i dwa surowe ziemniaki zmielone w maszynce do mięsa lub zmiksowane na "papkę".
3.Całość zagotowujemy, doprawiamy solą, pieprzem, sosem sojowym. Dodajemy natkę pietruszki. Serwujemy bardzo gorącą z grzankami.
Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską. |
|
| |
|
|
|
|
|
