Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Zupa z czewonej soczewicy



ID przepisu: 11108 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11108
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Gotowanie: ok 40 min

Trudność: latwe

Składniki na 4 porcje

•1.5 litra wywaru wołowego/drobiowego (może być kostka rosołowa ) •ok 0.75 kg czerwonej soczewicy •2-3 łyżki suszonej mięty - może być wyjęta z woreczka do herbaty :) •sól, pieprz •ostra papryka •vegeta •2 cytryny
Etapy przygotowania

1.płuczemy soczewicę, ale nie za długo, gdyż dość szybko ziarenka się otwieraja
2.wkładamy soczewicę do garnka z wywarem i na niewielkim ogniu doprowadzamy do wrzenia, co jakiś czas mieszając i starając sie rozgnieść soczewicę o brzegi garnka - im dlużej będzie się gotować, tym łatwiej bedzie sie rozgniatać. Tak gotować ok. 35 min. - do czasu aż zrobi sie średnio gęsta papka soczewicowa
3.dodać mięte, ostrą paprykę, sól, pieprz oraz wegetę - pogotować kolejne 10 minut
4.jeżeli masz czas przemiksuj zupkę przez dwie minuty - aż uzyskasz jedwabisty krem. Jeżeli zupa bedzie zbyt gęsta dodaj trochę wody i pogotuj jeszcze przez chwilę - GOTOWE
5.zupe mercimek podaje się z cytryną pokrojoną na ćwiartki, oraz ostrą papryką, które są ulożone na osobnym talerzyku
6.afiyiet olsun

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 09:32, odsłony: 1516
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.