Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Zupa z czarnej fasoli na kurzych żołądkach

Zupa z czarnej fasoli na kurzych żołądkach



ID przepisu: 11114 / 113
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11114
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Przygotowanie: 10 min

Oczekiwanie: 24 godz

Gotowanie: 60 min

Trudność: łatwizna

Składniki na 8 porcji

•1,5 szkl. czarnej fasoli, 40 dag kurzych żołądków, włoszczyzna, •2 łyżki przecieru pomidorowego, sól, pieprz, 100 g suchego ryżu •kilka kropel sosu "Louisiana Gold" lub "Tabasco"
Etapy przygotowania

1.Fasolę namaczamy minimum na noc. Następnego dnia wodę z moczenia wylewamy i przepłukujemy fasolę.
2.Czyścimy żołądki, co najmniej trzykrotnie parzymy wrzątkiem i kroimy w paseczki.
3.Wszystkie składniki wkładamy do garnka i gotujemy na średnim ogniu do momentu uzyskania ich miękkości. Usuwamy włoszczyznę i serwujemy zupę.
4.UWAGA: podany w przepisie czas gotowania dotyczy szybkowaru. W tradycyjnym garnku proces ten będzie przebiegać odpowiednio dłużej. Za to niewątpliwą zaletą jest prostota gotowania tej zupy, Bez większego problemu można ją ugotować w każdych warunkach.

Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską.

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 09:32, odsłony: 2188
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.