|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 2545 / 1
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Składniki:
50 dag pomidorów,
2 spore cebule,
1-2 z±bki czosnku,
1 łyżka m±ki,
1 żółtko,
1 łyżka gęsiego lub wieprzowego smalcu,
1 I wody;
sól i pieprz do smaku
Oczyszczon± i pokrojon± cebulę podrumienić na tłuszczu w szybkowarze, wsypać m±kę i też lekko podrumienić. Wlać wodę pomidory obrać ze skórki (z zanurzonych na chwilę we wrz±tku skórka łatwo schodzi) rozdrobnić, wrzucić do szybkowaru, posolić i popieprzyć, dodać czosnek. Zamkn±ć szybkowar i ogrzewać 15-20 minut od momentu przekroczenia progu ci¶nienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, jego zawarto¶ć zaci±gn±ć żółtkiem rozmieszanym z paru łyżkami zupy. Nie dogrzewać Podawać jako zupę czyst±, z krakersami. |
|
| |
|
|
|
|
|
