ID wpisu: 801 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska Składniki: 1,5 I mleka 3-4 ¶redniej wielko¶ci ziemniaki 2 jajka 2 łyżki m±ki 2 dag masła sól
Ugotowane w łupinach ziemniaki obrać i po ostudzeniu przepu¶cić przez maszynkę. Dodać m±kę, żółtka i trochę soli, wymieszać. Białka ubić na sztywn± pianę, dodać do masy ziemniaczanej i ostrożnie poł±czyć. Mleko zagotować i do wrz±cego wkładać łyżeczk± maczan± każdorazowo w mleku małe kluseczki z przygotowanej masy. Gotować 7-10 min na małym ogniu. Po ugotowaniu osolić i okrasić masłem.
