Wiwona, ID wpisu: 3274 / 107 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska SKŁADNIKI: łyżka oliwy z oliwek cebulka szalotka 3/4 słoika litrowego dyni obranej i posiekanej w kostkę bulion sól laska wanilii świeżo zmielony czarny pieprz kilka kromek pieczywa tostowego 2 łyżki masła PRZYGOTOWANIE 1.W garnku zeszklij posiekaną szalotkę.Dodaj pokrojoną dynię.Przypraw solą i smaż około 10 minut,mieszając od czasu do czasu. 2.Wlej gorący bulion w takiej ilości,aby przykrył całą dynię.Zagotuj bulion,zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem,aż dynia będzie całkowicie miękka. 3.W połowie gotowania dodaj wyłuskane ziarenka wanilii i pustą laskę wanilii.Przy końcu gotowania usuń pustą laskę.Zmiksuj zupę na puree.Przypraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.Podawaj z grzankami usmażonymi na maśle.
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
