Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Zupa fasolowa z kiełbasą i boczkiem

Zupa fasolowa z kiełbasą i boczkiem



ID przepisu: 11434 / 84
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11434
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Składniki:

- woda - ok. 3l

- liść laurowy - 3 szt.

- ziele ang. - 6-7 ziarnek

- marchewka - 2 szt.

- pietruszka - 1 szt.

- seler - szt.

- ziemniaki - 3-4 szt.

- Kiełbasa ostrołęcka ZM Pekpol - 200g

- Boczek z komina ZM Pekpol - 200g

- cebula - 2 szt.

- olej - 3 łyżki

- mąka - 1 płaska łyżka

- czosnek - 4-6 ząbków

- majeranek, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy

Wykonanie:

1. Fasolę należy namoczyć minimum parę godzin przed gotowaniem

2. Do garnka z wodą wkładamy liść laurowy, ziele, a następnie gotujemy ok. 20 minut

3. Następnie dokładamy odcedzoną z wody fasolę oraz warzywa pokrojone w kostkę

4. Gdy fasola będzie już prawie miękka, dodajemy ziemniaki

5. Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju razem z posiekaną cebulą

6. Pod koniec smażenia dodajemy mąkę i czekamy aż całość się zarumieni

7. Zawartość patelni dodajemy do zupy, doprawiamy majerankiem, pieprzem oraz wyciśniętym czosnkiem. Smacznego!

Przepis został przygotowany przez Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Roberta Muzyczkę

 Opcje
Aktywacja: 02/10/13 16:00, odsłony: 2289
Słowa kluczowe: zupa, fasolka, kiełbasa, boczek
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.