|
|
 |
|
|
|
|
|
Dispell, ID wpisu: 11135 / 113
Kraj pochodzenia: Pozosta³e kuchnie
Przygotowanie: 20 min
Sma¿enie: 5 min
Gotowanie: 30 min
Trudno¶æ: ³atwizna
Sk³adniki na 4 porcje
•2 broku³y, 1 cebula, 1 ³y¿ka mas³a, szklanka zielonego grochu •2 marchewki, 8 m³odych ziemniaków, 1 m³oda cebula, 1 pêczek koperku, •200 ml ¶mietany 18%, sól, bia³y pieprz, sos sojowy, 1 ³y¿ka m±ki.
Etapy przygotowania
1.Na roztopionym ma¶le dusimy pokrojone w kostkê marchewki i posiekan± cebulê. Pod koniec duszenia dodajemy ³y¿kê m±ki. W tym czasie gotujemy w wodzie z sol± ziemniaki, do których dodajemy marchew z cebul± i jeden broku³ w ca³o¶ci.
2.Gdy broku³ jest ju¿ miêkki wyci±gamy go z wywaru i miksujemy razem ze ¶mietan±. Ca³o¶æ dodajemy do zupy.
3.Kiedy ziemniaki zmiêkn± dok³adamy groch (mo¿e byæ konserwowy) i podzielony na niewielkie ró¿yczki drugi broku³.
4.Gdy wszystkie warzywa bêd± miêkkie doprawiamy zupê pieprzem, sosem sojowym i dodajemy posiekany koperek.
Przepisy dla lubi±cych ciekaw±, niebanaln± ale tak¿e tradycyjn± kuchniê. Nie tylko polsk±. |
|
| |
|
|
|
|
|
