|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 821 / 1
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
Składniki:
50 dag grzybów (prawdziwki),
15 dag kaszy manny,
cebula,
10 dag tłuszczu,
4 jaja,
3 łyżki tartej bułki,
pól szklanki ¶mietany,
łyżka m±ki pszennej,
3 łyżki m±ki ziemniaczanej,
przyprawa do zup,
pieprz
Grzyby oczy¶cić, pokrajać na kawałki, a następnie poddusić z dodatkiem tłuszczu. Wsypać kaszę mannę wymieszać i chwilę prużyć pod przykryciem, aby utworzyła się twarda masa. Po ostudzeniu zemleć w maszynce z połow± cebuli (resztę pozostawić do sosu), dodać jaja tart± bułkę, m±kę ziemniaczan±, przyprawy i dokładnie wyrobić. Z masy formować podłużne zrazy, zrumienić na tłuszczu i zalać sosem ¶mietanowym; chwilę poddusić. Potrawę przyprawić; podawać z ziemniakami. |
|
| |
|
|
|
|
|
