Zrazy gryczane z sosem grzybowym, Zapiekanki

Zaloguj się lub zarejestruj konto, notatnik

Kategorie

Zrazy gryczane z sosem grzybowym

ID wpisu: 10768 / 114
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Przygotowanie: 30 min

Pieczenie: 20 min

Gotowanie: 20 min

Trudność: dość trudne

Składniki na 4 porcje

•30 dkg kaszy gryczanej •1 jajko •garść suszonych grzybów •1 cebula •1-2 łyżek masła, tłuszcz do smażenia •bułka tarta,mąka
Etapy przygotowania

1.Grzyby suszone namoczyc w wodzie poprzedniego dnia i ugotować. Wyjąć grzyby i drobno pokroić.
2.Kaszę gryczaną ugotować na półsypko dodając do wody polowę wywaru z grzybów i sól. ostudzić. Dodać jajko,mąkę i formować zkaszy placuszki (trzeba dobrze wyrobić0. Usmażyć na maśle drobno posiekaną cebukkę, dodać 2/3 grzybów i nakładać na placuszki z kaszy.zawinąć jak zrazy.
3.Zraziki obtoczyć w tarątej bułce i usmażyć na gorącym tłuszczu. Ułożyć w ogniotrwałym naczyniu i zapiekać 20 min w temp 150 stopni.
4.Pozostały wywar połączyć z resztą grzybów i zagęścić sos. polać zrazy tuż przed podaniem

Opcje

Wyślij wiadomość do użytkownika.

Zgłoś naruszenie lub poleć innym ten wpis.

Zobacz wszystkie wpisy tego użytkownika.

Edytuj lub usuń ten wpis.

Podbij lub wyróżnij ten wpis.

Dodanie: 24/05/2011 09:24, odsłony: 148