Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Zrazy gryczane z sosem grzybowym



ID przepisu: 10768 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/10768
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Przygotowanie: 30 min

Pieczenie: 20 min

Gotowanie: 20 min

Trudność: dość trudne

Składniki na 4 porcje

•30 dkg kaszy gryczanej •1 jajko •garść suszonych grzybów •1 cebula •1-2 łyżek masła, tłuszcz do smażenia •bułka tarta,mąka
Etapy przygotowania

1.Grzyby suszone namoczyc w wodzie poprzedniego dnia i ugotować. Wyjąć grzyby i drobno pokroić.
2.Kaszę gryczaną ugotować na półsypko dodając do wody polowę wywaru z grzybów i sól. ostudzić. Dodać jajko,mąkę i formować zkaszy placuszki (trzeba dobrze wyrobić0. Usmażyć na maśle drobno posiekaną cebukkę, dodać 2/3 grzybów i nakładać na placuszki z kaszy.zawinąć jak zrazy.
3.Zraziki obtoczyć w tarątej bułce i usmażyć na gorącym tłuszczu. Ułożyć w ogniotrwałym naczyniu i zapiekać 20 min w temp 150 stopni.
4.Pozostały wywar połączyć z resztą grzybów i zagęścić sos. polać zrazy tuż przed podaniem

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 09:24, odsłony: 1454
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.