Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Żelazne prażoki z duszoną karkówką

Żelazne prażoki z duszoną karkówką



ID przepisu: 11667 / 216
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11667
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Karkówka firmy Gzella 700g

- mąka pszenna 2 3 łyżki

- olej rzepakowy 3 łyżki

- cebula 1 średnia sztuka

- czosnek 2 ząbki

- woda 2 szklanki

- sól, pieprz, majeranek do smaku

Wykonanie:

Karkówkę pokroić w plastry w poprzek włókien, rozbić tłuczkiem. Dokładnie obtoczyć w mące pszennej i usmażyć na patelni na oleju do uzyskania złotego koloru. Plastry przełożyć do rondelka, a na tej samej patelni usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Następnie podlać wodą i gotować parę minut. Całość wlać do mięsa i dusić pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem.



Żelazne prażoki

Składniki:

- ziemniaki 2kg

- masło 2 łyżki

- sól, cukier do smaku



Wykonanie:

Obrane ziemniaki podzielić: ugotować do miękkości, zetrzeć na tarce na drobnym oczku. Połączyć ziemniaki starte z ugotowanymi. Dodać masło, sól oraz cukier do smaku. Następnie ubijając tłuczkiem zagotować.

Tak przygotowane prażoki wyłożyć w formie klusek na talerze. Podawać z bitkami wołowymi
i sosem.



Smacznego!



 Opcje
Aktywacja: 14/11/16 10:35, odsłony: 1114
Słowa kluczowe: karkówka, prażoki
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.