Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Zapiekanka ziemniaczano-grzybowa



ID przepisu: 10762 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/10762
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Przygotowanie: 1,5 godz

Trudność: średnio łatwy

Składniki

•1 kg ziemniaków •30 dag grzybów świeżych lub 10 dag suszonych (ostatecznie pieczarki) •30 dag boczku wędzonego •2 cebule •szklanka śmietany 22% •30 dag sera żółtego •sól, pieprz, kminek •1 kostka rosołowa grzybowa •tłuszcz do smażenia i wysmarowani naczynia żaroodpornego
Etapy przygotowania

1.Ziemniaki obrać, pokroić na grube talarki i krótko podgotować. Kostkę rosołową gzrybową rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody, a następnie po ostudzeniu połączyć ze śmietaną. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Świerze grzyny oczyścić, odgotować, suszone namoczyć na kilka godzin w wodzie, nastepnie ugotować. Cebulkę pokroić, podsmażyć, dodać posiekane grzyby, przyprawić solą i pieprzem. Do dużego naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem wyłożyć ziemniaki, na to grzyby z cebulką, boczek, wszystko zalać śmietaną rozrobioną z rosołkiem grzybowym i zapiekać w temp. ok 170 stopni Celcjusza ok 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Pod koniec pieczenia posypać zapiekankę startym żółtym serem i kminkiem. Podawać na gorąco.

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 09:24, odsłony: 1222
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.