|
|
 |
|
|
|
|
|
Gosia, ID wpisu: 11212 / 22
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
Składniki:
250g makaronu gnocchi (lub innego, np. penne)
1/2 brokuła
1 pier¶ z kurczaka
5-6 pieczarek
mozarella
1 cebula
sól, pieprz, czosnek granulowany
sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki m±ki
200 ml mleka
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Powinien być al dente. Pier¶ z kurczaka obsyp sol±, pieprzem i czosnkiem, pokrój na kawałki. Na patelni podsmaż cebulkę, dodaj pokrojone pieczarki. Gotowe zdejmij, a na patelnię wrzuć kawałki kurczaka. Podsmaż. W osolonej lekko wodzie ugotuj różyczki brokuła. Poł±cz składniki: makaron, cebulkę z pieczarkami i kawałki piersi kurczaka w jednym naczyniu. Przełóż je do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego tłuszczem.
Przygotuj sos beszamelowy: w małym garnku rozpu¶ć masło, podsmaż na nim m±kę, a następnie wlej mleko. Zagotuj, mieszaj±c od czasu do czasu, aby rozdrobnić ewentualne grudki (najlepiej jest robić to trzepaczk± lub rózg± do ubijania).
Sosem polej składniki zapiekanki, obłóż plasterkami mozarelli. Zapiekaj 10-15 min. w temp. 180 st. aż ser się rozpu¶ci.
Zapraszam na darmowe porady prawne |
|
| |
| Słowa kluczowe: zapiekanka z brokułami |
|
|
|
|
|
|
