|
|
 |
|
|
|
|
|
Gosia, ID wpisu: 2897 / 22
Kraj pochodzenia: Kuchnia włoska
Składniki: dla 5 osób
20 dag makaronu [rurki, muszelki lub krajanka]
20 dag pieczarek
20 dag szynki wędzonej
2 puszki przecieru pomidorowego [po 14 dag]
4 dag startego parmezanu
2 cebule
2 łyżki masła [6 dag]
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżka natki pietruszki
sól, pieprz
Opis przygotowania: 55 minut
1. Makaron ugotować w osololnej wodzie na pół miękko, zalać zimną wodą i odcedzić.
2. Naczynie żaroodporne wysmarować 1 łyżką masła i włożyć do niego makaron.
3. Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zrumienić na 1 łyżce masła i dodać do makaronu. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w plasterki i usmażyć na reszcie masła. Gdy woda z pieczarek odparuje, dodać pokrojoną szynkę i smażyć jeszcze chwilę. Następnie zawartość patelni wyłożyć na makaron i wymieszać.
4. Przecier pomidorowy rozcieńczyć 1 szklanką wody, dodać sól, pieprz i oregano, 2/3 parmezanu i wymieszać.
5. Makaron zalać sosem, oprószyć resztą parmezanu i zapiekać około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180şC. Przed podanie, zapiekankę posypać natką pietruszki.
Zapraszam na darmowe porady prawne |
|
| |
|
|
|
|
|
