|
|
 |
|
|
|
|
|
Wiwona, ID wpisu: 3194 / 107
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
SKŁADNIKI:
1/2 kg.filetów z dorsza lub morszczuka
6 łyżek oleju
mała cebula
łyżka przyprawy "Warzywko"
1/2 szklanki śmietany
jajko
5 dag.sera tylżyckiego
opakowanie makaronu
sól
pieprz
SOS DO SAŁATY:
2 łyżki oliwy
łyżka soku z cytryny
łyżka musztardy
2 ząbki czosnku
zielona sałata lub lodowa
PRZYGOTOWANIE
1. Rybę opłucz,osusz,pokrój na kawałki,oprósz pieprzem.
2. Filety obsmaż na 2 łyżkach oleju.Cebulę obierz i pkrój w krążki i także usmaż na złoty kolor.Włóż kawałki ryby i duś chwilę.Przypraw solą oraz pieprzem,wlej pół szklanki gorącej wody i duś 20 minut.
3. Makaron ugotuj w dużej ilości lekko posolonej wody,odcedź na durszlaku,przełóż do miski i wymieszaj z 2 łyżkani oleju.
4. Żaroodporne naczynie posmaruj resztą tłuszczu.Na dnie ułóż warstwę makaronu,potem warstwę ryby,pokryj makaronem.
5. Śmietanę roztrzep z łyżką przyprawy "Warzywko"oraz żółtkami,polej zapiekankę,posyp utartym żółtym serem i zapiekaj 15 minut.Smakuje z zieloną sałatą z sosem:do słoika typu twist wlej oliwę,sok z cytryny,dodaj trochę musztardy,soli,pieprzu i zmiażdżony czosnek,zamknij słoik,potrząsaj mocno.Sosem polej sałatę. |
|
| |
|
|
|
|
|
