|
|
 |
|
|
|
|
|
Wiwona, ID wpisu: 3129 / 107
Kraj pochodzenia: Kuchnia włoska
SKŁADNIKI:
2 szkalnki m±ki
5 dag.drożdży
2 łyżeczki cukru
kilka łyżek przecieru pomidorowego z ziołami
pieprz ziołowy
przypraw do pizzy
12 kg.borowików
2 cebule
oregano
słodka mielona papryka
satarty żółty ser do posypania
sól
olej
PRZYGOTOWANIE
1. Drożdże rozcieramy z cukrem i 2 łyżkami ciepłej wody.Dodajemy do m±ki wymieszanej z 12 łyżeczki soli.Wlewamy 4 łyzki oleju i pół szklanki wody.Wyrabiamy ciasto.Gdy zacznie odchodzić od r±k,kilka razy uderzamy o stolnicę.Formujemy kulę,smarujemy 2 łyżeczkami oleju i odstawiamy do wyro¶nięcia.Ponownie zagniatamy i wykładamy na posmarowan± olejem blachę.Smarujemy przecierem pomidorowym i oprószamy papryk±.
2. Grzyby oczyszczamy,kroimy w plastry i gotyjemy kilka minut w osolonej wodzie.Odcedzamy.Cebule obieramy,kroimy,podsmażamy na oleju.Doprawiamy sol±,pieprzem,papryk± i oregano.Smażymy,aż cebula się zrumieni.Studzimy.Wykładamy na ciasto.Pieczemy ok.25 minut w 220 stopniach.Posypujemy serem.Chwilę zapiekamy.Podajemy z dowolnym sosem,np.keczupem. |
|
| |
|
|
|
|
|
