|
|
 |
|
|
|
|
|
PrzepisyChinskie, ID wpisu: 3112 / 105
Kraj pochodzenia: Kuchnia chilijska
SK£ADNIKI :
500g polêdwicy wo³owej, pokrojonej w cienkie plasterki
150g kie³ków fasoli mung
250g cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
2 ³y¿ki sosu sojowego
1,5 ³y¿ki sosu ostrygowego
2 ³y¿eczki m±ki kukurydzianej
2 ³y¿eczki cukru 3 ³y¿ki oleju ro¶linnego
2 ³y¿ki pó³wytrawnego sherry
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
1. W ¶redniej misce mieszamy nastêpuj±ce sk³adniki: cukier, m±kê kukurydzian±, sos, po³owê "sherry" oraz wo³owinê. Wstawiamy pod przykryciem do lodówki na 2 godziny.
2. W woku podgrzewamy po³owê oleju, po czym sma¿ymy cebulê, a¿ nabierze z³oto br±zowego koloru, nastêpnie przek³adamy do osobnego naczynia. Do tego samego woka wlewamy resztê oleju i sma¿ymy wo³owinê partiami, a¿ zbr±zowieje. Usma¿on± wo³owinê polewamy reszt± "sherry", dodajemy kie³ki oraz cebulê. Podgrzewamy nie przestaj±c mieszaæ, gdy ca³o¶æ bêdzie wymieszana i gor±ca, potrawa jest gotowa do podania. |
|
| |
|
|
|
|
|
