|
|
 |
|
|
|
|
|
PrzepisyChinskie, ID wpisu: 3114 / 105
Kraj pochodzenia: Kuchnia chińska
SKŁADNIKI :
400 g wieprzowiny pokrojonej w paski
250 ml bulionu drobiowego
1 cebula, pokrojona w paseczki
0,5 pomidora, obranego i drobno pokrojonego bez pestek
2 plastry ananasa, pokrojone w paski
0,5 zielonej papryki pokrojonej w paski
0,5 czerwonej papryki pokrojonej w paski
1 ogórek konserwowy, pokrojony w paski
2 ząbki czosnku, drobno pokrojonego
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
3 łyżki białego octu winnego
4 łyżki soku z ananasa
2 łyżki oleju roślinnego
0,5 łyżeczki przyprawy sambal oelek
1 łyżka białego cukru sól i biały pieprz do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
1. Do średniej miski wlewamy szklankę bulionu drobiowego, 4 łyżki soku z ananasa, 3 łyżki białego octu winnego, łyżkę cukru, pół łyżeczki przyprawy sambal oelek oraz połowę drobno pokrojonego pomidora. Całość mieszamy, po czym odstawiamy na bok.
2. W woku rozgrzewamy 2 łyżki oleju roślinnego. Wrzucamy 400 g wołowiny pokrojonej w plasterki oraz 2 ząbki czosnku, całość mieszamy. Po 2 minutach, gdy wołowina jest podsmażona, przekładamy ją na osobny talerz.
3. Do woka wrzucamy ogórka konserwowego, zieloną oraz czerwoną paprykę, cebulkę oraz ananasa. Smażymy ok. 3 minut, następnie dodajemy podsmażoną wcześniej wieprzowinkę, całość zalewamy wcześniej przygotowanym sosem. Po chwili, dosypujemy po trochu mąkę kukurydzianą, cały czas mieszając. Na koniec całość doprawiamy pieprzem oraz solą.
Gotowe chińskie danie , można podawać z ryżem jaśminowym |
|
| |
|
|
|
|
|
