Wiwona, ID wpisu: 3323 / 107 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki 1 kg.ziemniaków 1 jajko 500 g.truskawek (mogą być mrożone lub ze słoika) sól cukier 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki oliwy z oliwek PRZYGOTOWANIE 1.Ziemniaki obrać,ugotować i przepuścić przez praskę. 2.Do ziemniaków dodać 2 szklanki maki,1 jajko,szczyptę soli i dokładnie zagnieść ciasto.Uformować walec.Pokroić w plastry o grubości 2 cm.Delikatnie rozgnieść,na każdy kawałek nałożyć truskawkę i łyżeczkę cukru.Uformować kształtną kulę. 3.Zagotować 2 l.wody.Dodać osrobinę soli.Knedle gotować do wypłynięcia. 4.Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek.Dodać bułkę tartą i chwilę podsmażyć.Knedle podawać na gorąco.Przed podaniem posypać je tartą bułką i cukrem.
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
