Gosia, ID wpisu: 2913 / 22 Kraj pochodzenia:Kuchnia turecka Składniki: 12 sztuk 450 g mąki pszennej 1 łyżka soli 6 łyżek smalcu 280 ml gorącej wody Opis przygotowania: 30 minut Mąkę połączyć z solą. Rozcierać ze smalcem do momentu, aż mieszanka będzie przypominać bułkę tartą. Stopniowo mieszać z wodą aż do uzyskania miękkiego i elastycznego ciasta. Ciasto wyrobić, aż będzie gładkie i przestanie się lepić. Następnie przykryć je wilgotną ściereczką. Odcinać od ciasta kawałki po ok. 45 g. Wyrobić kulkę, następnie kulkę rozwałkować na cienkie kółko. Brzegi wyrównać poprzez przyłożenie talerza o średnicy 25 cm i odcięcie nożem nierówności. Kolejne torille odkładać na stos, przysypując każdą mąką (by się nie pozlepiały). Patelnię rozgrzać i układać w niej tortille (po jednej). Każdą smażyć ok. 10 sekund z obu stron. Odkładać na stos gotowe tortille. Zapraszam na darmowe porady prawne
Kuchnie świata, ciasta, sałatki, kucharskie, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne, pizza
