Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Tort cappuccino z mascarpone

Tort cappuccino z mascarpone



ID przepisu: 11319 / 22
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11319
Kraj pochodzenia: Kuchnia włoska

Składniki:

Biszkopt


Krem
:
4 żółtka
170 g drobnego cukru do wypieków
500 g sera mascarpone
2 łyżeczki żelatyny w proszku
4 łyżki kawy rozpuszczalnej (albo zapażyć mocną w ekspresie)
100 ml wody
3 łyżki likieru amaretto
300 ml śmietany kremówki

Dodatki:
3 łyżki kakao, 3 łyżki cukru pudru

Upiec biszkopt według przepisu na biszkopt.
Krem:
Utrzeć żółtka z cukrem, następnie po łyżce dodawać mascarpone. (mikser średnie obroty, bo się masa zważy)
Zamoczyć żelatynę , jak napęcznieje dodać kawę i likier. Dokładnie wymieszać.
Ubić śmietanę i wymieszać z masą mascarpone. Biszkopt podzielić na 3 części , nasączyć kawą z żelatyną, przełożyć blaty masą mascarpone. Na wierzchu powinien być krem z mascarpone. Kakao i cukier puder przesiać przez sitko nad tortem. Tort wstawić do lodówki. Na godzinę przed podaniem przełożyć do zamrażalnika. Podawać z kawą cappuccino.

Zapraszam na darmowe porady prawne

 Opcje
Aktywacja: 29/07/12 11:25, odsłony: 2926
Słowa kluczowe: tort cappuccino, tort z mascarpone
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.