Start Dodaj przepis Moje przepisy Moje konto Pomoc Kontakt Szukaj przepisu Nie masz konta?  Nie pamiętasz hasła?

Kategorie Ciasta Desery Drób Dziczyzna Grill i barbeque Inne mięso Kluski i pierogi Mączne i zbożowe Naleśniki i placki Napoje Pizza Potrawy mleczne Potrawy z grzybów Potrawy z jaj Potrawy z warzyw Przekąski Ryby, owoce morza Sałatki Sosy Wieprzowina Wołowina Zapiekanki Zupy Pozostałe Kuchnie Polska Antyli Australijska Bliskowschodnia Brazylijska Chilijska Chińska Dominikańska Egipska Ekwadorska Grecka Hawajska Indonezyjska Indyjska Irakijska Irańska Izraelska Jamajki Japońska Jordanii Karaibska Kolumbijska Koreańska Libańska Meksykańska Nikaraguańska Nowozelandzka Pakistańska Paragwajska Peruwiańska Portorykańska RPA Salwadorska Singapurska Tunezyjska Turecka Urugwajska Węgierska Wenezuelska Włoska Z szybkowaru Inne kuchnie Tort Cappuccino 29/01/2010 09:46 » Gosia Składniki: Biszkopt: * 8 żółtek * 8 białek * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1 łyżeczka octu * 1 szklanka cukru * 2 łyżki mąki ziemniacznej * 1 szklanka mąki zwykłej * 3 łyżki kakao Krem cappuccino: * 1/2 litra mleka * 3 kopiaste łyżki mąki zwykłej * 5 żółtek * 1/2 szklanki cukru * 5 kopiastych łyżek Cappuccino * woda * 5 łyżeczek żelatyny * kostka margaryny (proponuję Palmę) * Kremówka: * 1/2 litra śmietany kremówki * 4 kopiaste łyżeczki żelatyny * 1 cukier waniliowe * 2 łyżki cukru * poncz: * woda * 4 łyżki kawy * alkohol Etapy przygotowania: BISZKOPT: żółtka,ocet,proszek do pieczenia wymieszać w garnuszku.Białka ubić, dodać cukier, cukier waniliowy, wymieszane żółtka i kilka min. miksować. Mąkę wymieszać, dodać 3 łyżki kakao (wszystko przesiać, żeby nie było grudek).Wlać do tortowncy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem. Wszystko razem wymieszać powoli, żeby nie opadło. Piec w temp 175st. C ok. 1/2 h KREM: mleko zagotować i dodać zwykłą mąkę rozmieszaną z mlekiem (żeby nie było grudek dodatkowo przelać przez sitko) i wlać do gotującego się mleka. Utrzeć żółtka z  cukrem pudrem i dodać do gotującego się budyniu, przegotować.Cappuccino zalać 2 łyżkami gorącej wody, dodać do budyniu i wymieszać. Budyń ostudzić. Utrzeć kostkę margaryny i dodawać po łyżce budyniu. Na koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w małej ilości wody. ŚMIETANA: schłodzoną śmietanę wlej do miski, dodać cukier i cukier waniliowy i ubić. Dodać ostudzoną i rozrobioną żelatynę i dobrze zmiksować. PONCZ: Do 1/2 litrowego garnuszka wsypujemy kawę i zalewamy wrzątkiem. Gdy trochę ostygnie dodajemy alkohol (ilość i marka wedle uznania). WYKONANIE: Biszkopt przekroić 2 razy tak, żeby były trzy części. Każdą z nich nasączamy ponczem. Pierwszą warstwę pokrywamy cienką warstwą kremu cappuccino, a na to jeszcze dajemy bitą śmietanę.Przykrywamy warstwą biszkoptu. Tym razem dajemy tylko bitą śmietanę. Dajemy ostatnią część biszkoptu i ozdabiamy resztą bitej śmietany i kremu cappccino. Kategoria: Ciasta Kuchnia: Kuchnia włoska O autorze Zapraszam na darmowe porady prawne

Polecamy|Auto komis|Przedruk artykułów|Katalog firm © Copyright 2010