Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Tarta ze szparagami i sosem czosnkowym

Tarta ze szparagami i sosem czosnkowym



ID przepisu: 11399 / 84
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11399
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Składniki:

Ciasto:

- 400 g mąki pszennej

- 200 g masła

- 3-4 łyżki zimnej wody

- szczypta soli

Wykonanie:

Zagnieść ciasto, uprzednio siekając masło z mąką. Ciasto włożyć do zamrażalnika na 30 minut.

Pozostałe składniki:

- 1 szklanka sera żółtego tarkowanego

- 300 ml słodkiej śmietanki 18%

- 1 jajko

- sól, pieprz do smaku

- 1 łyżeczka masła

- szparagi

Wykonanie:

Ciasto rozwałkować i wyłożyć na wysmarowaną masłem formę do tarty, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 stopni C na około 10 minut.

Jajko roztrzepać, połączyć ze śmietanką i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Na przestudzone ciasto wyłożyć żółty ser i szparagi. Całość zalać śmietanką z jajkiem. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni C do uzyskania złocistego koloru (około 30-40 minut). Tartę podawać z Sosem czosnkowym Tarsmak.

Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

 Opcje
Aktywacja: 21/05/13 16:14, odsłony: 1556
Słowa kluczowe: tarta, szparagi, sos czosnkowy
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.