1.Odetnij końcówki umytych szparagów. Zagotuj wodę z solą i 1 łyżeczki cukru. Wrzuć szparagi i gotuj je przez 3-4 min. Przełóż łyżką cedzakową do miski z lodowatą wodą. Zahartowane szparagi wysusz na papierowym ręczniku. 2.Pomarańcze podziel na cząstki. Zdejmij z nich skórkę. Sok, który pozostał, wymieszaj z octem z czerwonego wina, oliwą i pozostałym cukrem. 3.Ułóż w miseczkach sałatę, kawałki pomarańczy, szparagi, pokrojone na plasterki oliwki. Wszystko polej sosem, posyp parmezanem.
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
