Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Szarlotka Yenefer z budyniem

Szarlotka Yenefer z budyniem



ID przepisu: 11436 / 113
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11436
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Przygotowanie: około 30 min
Trudność: łatwizna

SKŁADNIKI:
Ciasto kruche:
1 margaryna "Kasia" (lub 3/4 kostki margaryny, 1/4 kostki smalcu - przepis "klasyczny", 3 szkl. mąki krupczatki, 1/2 szkl. cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 żółtka, 2 łyżki kwaśnej śmietany co najmniej 18%.
Farsz jabłkowy: 5 kwasnych, winnych jabłek (na przykład szara reneta), cukier i cynamon (ilość wg własnego smaku), 2 dowolne budynie na 3/4 l mleka.

Etapy przygotowania:
1. Makę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mąkę z tłuszczem rozdrabniamy na "piase", dodajemy żółtka, śmietanę. Szybko zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 części. ! część zamrażamy, drugą schładzamy.
2. Schłodzoną częścią wykładamy formę do pieczenia (rozpinana, średnica 22 cm), wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą, nakłuwamy widelcem i pieczemy około 15 min w 180'C (kombiwar i piekarnik).
3. Obrane jablka, pokrojone w "chipsy", zasypujemy cukrem i cynamonem. Nakładamy na upieczony spód. Przygotowujemy budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu (ilość mleka redukujemy o połowę), wykładamy go na jabłka a wierzch posypujemy startym ciastem wcześniej zamrożonym. Całość pieczemy około 45-60 min w temp. 180'C.

Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską.

 Opcje
Aktywacja: 14/10/13 18:25, odsłony: 1730
Słowa kluczowe: ciasta i ciasteczka, kuchnia polska, szarlotka yenefer z budyniem
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.