Wiwona, ID wpisu: 3345 / 107 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska SKŁADNIKI: 600 g.czerwonej kapusty 2 winne jabłka 1/2 kieliszka wytrawnego czerwonego wina 1 łyżka rodzynek 2 duże cebule 2 łyzki oliwy z oliwek sok z cytryny 2 łyzeczki cukru sól pieprz PRZYGOTOWANIE 1.Rodzynki sparzyć.Kapustę bardzo drobno posiekać,zalać wrzącą wodą,zagotować,a następnie osączyć.Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. 2.Kapustę połączyć z jabłkami,poszatkowanymi cebulami i rodzynkami.Dodać oliwę z oliwek,wino oraz sok z cytryny.Surówkę przyprawić do smaku cukrem,pieprzem oraz solą.Wszystko bardzo dokłądnie wymieszać i przełozyć do większej salaterki.Można udekorować natką pietruszki.
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
