|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 880 / 1
Kraj pochodzenia: Kuchnia Jamajki
Sk³adniki:
2 ³y¿ki mas³a
2 ³y¿ki m±ki
1 szklanka mleka
1 ma³y ugotowany bak³a¿an lub kabaczek
1 ³y¿ka ketchupu
1 ³y¿ka drobno posiekanej cebuli
1/2 ³y¿eczki pieprzu
1 i 1/2 ³y¿eczki soli
szczypta s³odkiej papryki
1 szklanka utartego sera cheddar
µ szklanki rozdrobnionej bu³ki
2 ¿ó³tka
2 bia³ka
1. W rondlu stopiæ mas³o, dodaæ m±kê, zamieszaæ, wlewaæ stopniowo mleko, gotowaæ do zgêstnienia, czêsto, mieszaj±c.
2. Dodaæ utarty bak³a¿an, ketchup, cebulê, ser, bu³kê i ¿ó³tka, doprawiæ sol± i pieprzem, gotowaæ a¿ siê ser stopi, kilkakrotnie mieszaj±c. zdj±æ z ognia, przestudziæ.
3. Bia³ka ubiæ na sztywn± pianê, wymieszaæ z mas± jarzynow±.
4. W³o¿yæ do wysmarowanego wysokiego ¿aroodpornego naczynia.
5. Wstawiæ do nagrzanego piekarnika (190 C) i piec przez godzinê.
6. Podawaæ natychmiast z zielon± sa³at±.
Proporcje dla 4-6 osób |
|
| |
|
|
|
|
|
