Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Spaghetti w sosie śmietanowo-pomidorowym



ID przepisu: 7120 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/7120
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Przygotowanie: 20min

Oczekiwanie: -

Pieczenie: -

Smażenie: 10min

Duszenie: -

Gotowanie: 10min

Kaloryczność: 400 kcal/porcja

Trudność: łatwa

Składniki na 2 porcje

•6 plasterków szynki gotowanej •1/2 cebuli białej •500 ml śmietanki do zup •5 łyżeczek koncentratu pomidorowego •paczka (250-500 g) makaronu spaghetti •2 łyżeczki bazyli •3 szczypty soli, 3 szczypty pieprzu •oliwa z oliwek (kilka kropel) •łyżeczka masła •szczypta oregano •szczypta posiekanej pietruszki
Etapy przygotowania

1.Zagotować wodę w czajniku, makaron włożyć do garnka i zalać wrzącą woda z czajnika, posolić, dodać łyżeczkę wegety i zostawic na 10 minut dopóki makaron nie bedzie "al dente" Od czasu do czasu mieszamy, żeby nasz makaron nie przywarl do garnka, można dodać troszkę oliwy z oliwek. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę z oliwek i łyżeczkę masła, wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i szynkę, którą kroimy w cieniutkie paseczki. Wszystko smażymy około 3-4 minut aż szyneczka przybierze koloru ciemnobrązowego, a cebulka się zarumieni.
2.Następnie na patelnię wlewamy śmietanę i energicznie meiszamy składniki, po chwili dodajemy koncentrat pomidorowy i ponawiamy mieszanie. Czekamy aż kolor na patelni zmieni sie z jasnego na czerwony. Po 2 minutach dodajemy starte 2 łyżeczki bazyli, 3 szczypty soli i tyleż samo pieprzu i mieszamy.
3.Na koniec wyjąć spodek i głęboki talerz. Odstawić na bok, ugotowany makaron dodajemy bezpośrednio do gotującego się sosu (nie odcedzamy specjalnie) i mieszamy makaron z sosem. Nie trzymać za długo makaronu wraz z sosem po prostu wymieszać. Najlepiej urzywać szczypiec do makaronu i wykładać do mieseczek.
4.Gotowy makaron w miseczce przystroić posiekaną pietruszką i przysypać telerzyki podsuszonym oregano. Smacznego :)

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 05:56, odsłony: 1850
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.