|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 7126 / 114
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Przygotowanie: ok 15 min
Trudność: Dziecinnie łatwy
Składniki
•pół paczki makaronu spagetti; •puszka tuńczyka w oleju (tylko nie rozdrobniony); •cztery duże ząbki czosnku (dla wrażliwych lepiej 3); •opcjonalnie ser do posypania (parmezan lub zwykły żółty); •sól, pieprz, zioła prowansalskie (lub jakieś inne np tylko bazylia) •oliwa z oliwek
Etapy przygotowania
1.Ugotować w osolonej wodzie makaron, tak żeby był al dente (można dodać na koniec kapkę oleju, nie będzie się sklejał). Odcedzić, zlać zimną wodą i zostawić.
2.Na dużej patelni lub w rondlu na 3 łyżkach oliwy podsmażyć wyciśnięty przez praskę czosnek, jak stanie się szklisty (jak się spali choć trochę wszystko wyrzucić, umyć patelnię i od nowa bo wyjdzie gorzkie) dorzucić tuńczyka razem z olejem (można odlać olej, będzie mniej sosu ale też będzie mniej tuczący i tłusty).
3.Jak już tuńczyk się podgrzeje dostatecznie (nie musi się smażyć, ważne by był ciepły - aromat odda do sosu) wrzucić do niego przygotowany makaron i dokładnie wymieszać na gorącej patelni (smaki się połączą) dodać trochę ziół i pieprz i sól do smaku.
4.Przed pałaszowaniem ewentualnie posypać serem, ale nie konieczne, i tak będzie pyszne. |
|
| |
|
|
|
|
|
