|
|
 |
|
|
|
|
|
Dispell, ID wpisu: 11156 / 113
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
Przygotowanie: 10 min
Smażenie: ok. 30 min
Trudność: trudne
25 dag tłustego twarogu, sól, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżka masła, ew. 1 żółtko, 1/2 łyżeczki kminku lub posiekany zielony koper, ewentualnie inne dodatki smakowe.
Iwaróg zemleć i wymieszać z sodą. Przełożyć do rondla z rozgrzanym masłem (najlepiej użyć ghee) i smażyć do czasu uzyskania ciągnącej sie, jednolitej masy bez grudek. Na końcu doprawić, dodać żółtko, wymieszać i po przełożeniu do osobnego naczynia schłodzić do zastygnięcia.
Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską. |
|
| |
| Słowa kluczowe: potrawy mleczne, kuchnia polska, smażony, ser domowy, przepisy kulinarne |
|
|
|
|
|
|
