|
|
 |
|
|
|
|
|
Wiwona, ID wpisu: 3343 / 107
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
SKŁADNIKI:
1 brokuł
40 dag.piersi z kurczaka
1 cebula
1 z±bek czosnku
1/2 szklanki ryżu
1/2 selera
1/2 szklanki ¶mietany 18%
1 łyżka m±ki
1 łyżka masła
sól
pieprz
olej do smażenia
1 marchewka
PRZYGOTOWANIE
1.Brokuł umyć i podzielić na różyczki.Cebulę obrać,a następnie drobno posiekać.Czosnek przecisn±ć przez praskę.Marchewkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Pier¶ z kurczaka oczy¶cić i poci±ć w paski.
2.Do dużego garnka wrzucić łyżkę masła i zeszklić na nim cebulę.Następnie dodać seler,marchewkę,brokuł,czosnek oraz ryż i prażyć ok.15 minuty.Następnie zalać wszystko 1 i 1/2 litra zimnej wody.
3.Kawałki mięsa podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju,a następnie dorzucić je do reszty składników w garnku.Wszystko razem gotować do momentu,aż ryż będzie miękki.¦mietanę poł±czyć z m±k± ,dokładnie wymieszać,aby nie było grudek,a następnie dodać do zupy.Przyprawić do smaku sol± oraz pieprzem. |
|
| |
|
|
|
|
|
