Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Sernik z rosą wg Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Sernik z rosą wg Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy



ID przepisu: 11611 / 216
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11611
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Lista składników: Ciasto
mąka pszenna 1, 5 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cukier szklanki
jajko 1 sztuka
żółtko 1 sztuka
masło 80g

Masa serowa
Twaróg Sernikowy Piątnica 1 kg
cukier szklanki
Śmietanka 30% Piątnica szklanki
Mleko Wiejskie Piątnica 1, 5 szklanki
budyń waniliowy bez cukru 2 opakowania
cukier waniliowy 1 opakowanie
jajka 2 sztuki
żółtka jaj 4 sztuki
wiórki kokosowe szklanki
cukier 4 łyżki

Wykonanie ciasta:

Do przesianej mąki dodać proszek do pieczenia i cukier. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać jajko, żółtko, rozpuszczone masło. Ciasto zagnieść, rozwałkować
i wyłożyć nim natłuszczoną oraz wysypaną bułką tartą blaszkę. Ciasto powinno być rozłożone równomiernie na dnie blaszki.

Wykonanie masy serowej:

Wszystkie składniki oprócz wiórków kokosowych, białka i 4 łyżek cukru dokładnie wymieszać mikserem i wlać do blaszki wyłożonej ciastem. Piec w nagrzanym do 180OC piekarniku przez 1 godzinę. W trakcie pieczenia z białek i cukru ubić pianę. Następnie wyjąć sernik z piekarnika i na gorące ciasto wyłożyć ubitą pianę. Posypać równomiernie wiórkami kokosowymi i zapiekać ok. 10 minut w 180OC, nie dopuszczając do zrumienienia.

 Opcje
Aktywacja: 22/04/16 14:51, odsłony: 884
Słowa kluczowe: sernik, ciasto, deser, ser
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.