ID wpisu: 792 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska Składniki: 40 dag białego chudego sera 30 dag porów 4 łyżki umytej, drobno posiekanej rzeżuchy 1 łyżka oliwy lub oleju 1 łyżka sosu sojowego lub zaprawy do zup typu maggi sok cytrynowy lub ocet owocowy 1 ząbek czosnku sól
Ser pokrajać w kostkę. Pory oczyścić, przyciąć stwardniałe części zielone, umyć bardzo starannie, sprawdzając, czy pomiędzy zewnętrznymi liśćmi nie pozostały resztki ziemi. Osączyć. Oliwą lub olej rozetrzeć z sosem sojowym i sokiem cytrynowym lub winnym octem. Rozprowadzić 3-4 łyżkami chłodnej przegotowanej wody, dodać roztarty czosnek. Pory pokrajać w cienką słomkę, wymieszać z przygotowanym sosem a następnie z pokrajanym serem i rzeżuchą. Wyłożyć na salaterkę. Podawać bez dodatków lub z pieczywem chrupkim.
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
