Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Sałatka z papryką i fenkułem



ID przepisu: 8089 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/8089
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Kaloryczność: 230 kcal/porcja

Składniki na 6 porcji

•czerwona i żółta papryka •cukinia •fenkuł •2 ząbki czosnku •4 łyżki oliwy •ocet balsamiczny •łyżeczka soku z cytryny •kilka listków bazylii •szczypta tymianku •sól, pieprz
Etapy przygotowania

1.Papryki opiec w piekarniku, obracając od czasu do czasu, by skórka równomiernie sczerniała. Gorące włożyć do plastikowej torebki, szczelnie zamknąć i zostawić do ostygnięcia.
2.Cukinię dokładnie umyć, osuszyć, przekroić wszerz na pół. Każdą połówkę pokroić w niezbyt grube słupki.
3.Z fenkuła odciąć górne liście i łodyżki. Bulwę oczyścić, umyć, osuszyć. Pokroić poziomo w dość grube paski.
4.Na rozgrzanej oliwie (2 łyżki) podsmażyć cukinię oraz fenkuł, cały czas mieszając. W trakcie smażenia skropić octem balsamicznym, posypać tymiankiem, doprawić solą oraz pieprzem.
5.Ostudzone papryki obrać ze skóry. Starannie usunąć gniazda nasienne oraz białe błony. Pokroić wzdłuż w dosyć grube paski.
6.Czosnek obrać, drobno posiekać, wymieszać z pozostałą oliwą i sokiem z cytryny. Warzywa ułożyć na półmisku, polać sosem, przybrać listkami bazylii.

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 08:50, edycja: 24/05/11 08:50, odsłony: 1575
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.