|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 908 / 1
Kraj pochodzenia: Kuchnia chiñska
Sk³adniki:
1 kg bia³ej kapusty lub cykorii
1 ³y¿eczka soli
2 ³y¿eczki cukru
2 ³y¿ki sosu sojowego
1 ³y¿ka oleju
1/2 ³y¿eczki oleju sezamowego lub sojowego
Kapustê rozci±æ na 4 czê¶ci, usun±æ g³±b. Nastêpnie pokrajaæ j± w 2 cm paski (z góry do do³u). Z cykorii odci±æ twarde koñce, rozdzieliæ na listki. Du¿y garnek wody zagotowaæ, wsypaæ kapustê i zatrzymaæ na ogniu przez 2 min. Odcedziæ, dok³adnie os±czyæ, osuszyæ w czystej ¶ciereczce. Cykoriê wsypaæ na gotuj±c± wodê, zestawiæ z gazu, trzymaæ minutê, odcedziæ, os±czyæ, osuszyæ. Pozosta³e sk³adniki wymieszaæ. Kapustê (cykoriê) w³o¿yæ do szklanej miski, polaæ sosem, wymieszaæ przez podrzucanie, wstawiæ do lodówki na 30-60 minut. Przed podaniem jeszcze raz wymieszaæ.
Proporcje:
dla 6 osób - na przystawkê |
|
| |
|
|
|
|
|
