ID wpisu: 2144 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia indyjska Składniki: 2 średnia świeże ogórki obrane pokrajane w grube plastry 1/2 szklanki wody 1 mała cebula drobno posiekana 1 drobno posiekany ząbek czosnku 1 świeża papryka drobno posiekana (dowolnie) 1/4 łyżeczki imbiru (dowolnie) szczypta chili 1 /4 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy lub oleju jadalnego 2 łyżki soku z cytryny lub 1 łyżeczka octu (6 %) z 1 łyżką wody Ogórki gotować w wodzić przez około 10 min., aż będą miękkie, osączyć. Cebulę, czosnek, paprykę i ugotowane ogórki posiekać na jednolitą masę. Włożyć posiekane jarzyny do miseczki, dodać imbir, chili, sól, oliwę, sok z cytryny lub ocet z wodą. Wszystko dokładnie wymieszać. Wstawić pod przykryciem do lodówki na 2 godz. Podawać dobrze ochłodzone z indyjskimi lub pakistańskimi potrawami mięsnymi lub do pieczystego. Proporcje dla 2-3 osób
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
