Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Ryż z jarzynami

Ryż z jarzynami



ID przepisu: 1433 / 1
URL: http://www.przepisykulinarne.org/1433
Kraj pochodzenia: Kuchnia meksykańska

Składniki:
1/2 szklanki ryżu
3 łyżki masła lub oleju jadalnego
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 duża marchew oskrobana pokrajana w kostkę
1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
1 średnia posiekana cebula
1 rozdrobniony ząbek czosnku
1/2 łyżeczki przyprawy chilli lub sproszkowanej papryki
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
3 duże pomidory świeże lub mrożone, sparzone i obrane ze skórek pokrajane w dużą kostkę
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
mały kawałek obranego selera pokrajanego w drobną kostkę
1 szklanka rosołu lub wody z przyprawą maggi (1 łyżeczka)
2 łyżki masła
3 łyżki drobno posiekanej szynki lub mielonki (dowolnie)
2 łyżki tartej bułki
2 łyżki utartego sera cheddar
Wypłukany, osączony ryż włożyć do rondla na rozgrzane masło lub olej - mieszając, smażyć na małym ogniu na jasnozłoty kolor. Zdjąć z ognia, dodać wszystkie składniki do ryżu z wyjątkiem ostatnich czterech. Dobrze wymieszać. Gotować pod szczelnym przykryciem na bardzo małym ogniu przez 25 min. Z rondla przełożyć do wysmarowanego masłem (1 łyżka) żaroodpornego naczynia. Posypać szynką, tartą bułką i utartym serem, na wierzchu położyć grudki z pozostałego masła. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika (190° C), zapiekać przez 20 min. Podawać w naczyniu w którym przyrządzano potrawę z sosem białym z zieloną sałatą w sosie winegret.
Proporcje dla 2-3 osób

 Opcje
Aktywacja: 11/02/09 08:46, odsłony: 1581
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.