|
|
 |
|
|
|
|
|
Dispell, ID wpisu: 11158 / 113
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
Przygotowanie: ok.30 min
Oczekiwanie: ok.30 min
Smażenie (frytowanie): około 2-3 min/porcję
50 dag mąki
aromat waniliowy (cukier lub olejek)
1 szklanka mleka
1/4 kostki masła
1/2 szklanka cukru
3 dag drożdży
cukier puder do posypania
olej do smażenia
1. Ciepłe mleko mieszamy z masłem, cukrem, cukrem waniliowym, aromatem i drożdżami. Dodajemy mąkę i wyrabiamy na gładkie, nie przyklejające się do ręki, miękkie ciasto.
2. Odstawiamy je przykryte ściereczką do wyrośnięcia na około 30 minut, wyrabiamy jeszcze raz. Rozgrzewamy olej lub fryturę, rwiemy ciasto na niewielkie porcje (tyle ile zmieści się między palcem wskazującym a kciukiem) i wrzucamy do frytury.
3. Smażymy ze wszystkich stron na złoto. Po usmażeniu możemy posypać cukrem pudrem.
UWAGA! To ciasto można po przygotowaniu trzymać w foliowym woreczku w lodówce nawet przez tydzień i dopiero smażyć. Można je również zamrażać.
Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską. |
|
| |
| Słowa kluczowe: ciasta i ciasteczka, kuchnia polska, rwańce, ciasteczka drożdżowe, przepisy kulinarne |
|
|
|
|
|
|
