Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Roladki po florencku z sosem serowym

Roladki po florencku z sosem serowym



ID przepisu: 11372 / 84
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11372
Kraj pochodzenia: Kuchnia włoska

Składniki:

- piersi z kurczaka (2 sztuki po ok. 130 g)

- 2 łyżki szpinaku rozdrobnionego mrożonego

- 2 plasterki sera żółtego typu gouda

- 2 plasterki szynki konserwowej

- 2 ząbki czosnku

- 1 łyżka oleju

- 150 ml białego wytrawnego wina

- Sos serowy Tarsmak

- sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Szpinak rozmrozić, połączyć z wyciśniętym przez praskę czosnkiem i posmarować nim filety. Na wierzch położyć po plasterku sera oraz szynki i ciasno zwinąć. Spiąć wykałaczkami i usmażyć na złoty kolor na oleju z obu stron. Następnie podlać winem i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 8-10 minut. Gotowe roladki pokroić w grube plastry, wyłożyć na talerz i polać Sosem serowym Tarsmak. Podawać z białym ryżem lub puree ziemniaczanym.

Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę,
Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

 Opcje
Aktywacja: 12/02/13 09:44, odsłony: 1725
Słowa kluczowe: drób, kuchnia włoska, roladki po florencku
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.