Gosia, ID wpisu: 11213 / 22 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska Składniki:
1,5 kg piersi z indyka (filet) 20 dag suszonych moreli 15-20 dag suszonych śliwek bez pestek pół słoiczka musztardy pieprz, sól przyprawa do drobiu oliwa
Przygotowanie:
Filet doprawić i rozbić, nadając mu kształt dużego płata. Wierzch posmarować musztardą, równomiernie rozłożyć pokrojone morele i śliwki. Całość dokładnie zwinąć w rulon, związać sznurkiem, polać oliwą i zawinąć w folię aluminiową. Piec w temperaturze ok. 180 st. C przez ok. 40-50 min. Pod koniec pieczenia zarumienić roladę, zdejmując folię.
Roladę podawać pokrojoną w plastry. Z powstałego wywaru przygotować sos z mąki i słodkiej śmietany. Zapraszam na darmowe porady prawne
