ID przepisu: 4287 / 114 URL: http://www.przepisykulinarne.org/4287 Kraj pochodzenia:Pozostałe kuchnie Przygotowanie: ok. 50 minut
Kaloryczność: 806 kcal/porcja
Składniki na 4 porcje
•2 duże polędwice z piersi kurczaka, po 120 g •400 g makaronu regatoni •1 mała czerwona i 1 zielona papryka •2 kopry włoskie (razem 600 g) •1 cebula •200 g śmietany kremówki •2 łyżki oleju •1 limetka •sól •pieprz świeżo zmielony Etapy przygotowania
1.Piersi kurczaka doprawić solą i pieprzem. Obsmażyć w 1 łyżce oleju z obu stron. Dolać trochę wody i dusić pod przykryciem ok. 10 minut. 2.Cebulę obrać i posiekać. Papryki pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne i opłukać. Drobno pokroić. Koper umyć, a koperek odłożyć na bok. Koper pokroić na cienkie plasterki. Limetkę opłukać pod gorącą wodą i zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Wycisnąć sok. 3.Rozgrzać resztę oleju i poddusić cebulę. Koper, sok z limetki i startą skórkę dusić przez 5 minut. Dodać paprykę i śmietanę, gotować przez 1-2 minuty. Doprawić solą i pieprzem. 4.Makaron ugotować al dente w mocno osolonej wodzie. Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z sosem warzywnym i makaronem. Koperek opłukać, osuszyć, posiekać i posypać nim potrawę.
Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.
