Wiwona, ID wpisu: 3132 / 107 Kraj pochodzenia:Kuchnia włoska SKŁADNIKI: Sos sugo: puszka pomidorów bez skórki średnia cebula 2 ząbki czosnku szczypta cukru łyżka oliwy łyżeczka masła bazylia sól pieprz Ciasto: 50 dag maki 3 dag.drożdży łyżeczka soli łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy Oraz: 3 opakowania mozzarelli łyżka oliwy papryka 60 dag.filetów z kurczaka 10 pieczarek 2 łyżki groszku konserwowego 2 łyżki kukurydzy z puszki PRZYGOTOWANIE 1. Sos:cebulę siekamy,czosnek przeciskamy przez praskę.Podsmażamy na oliwie z masłem.Dodajemy pomidory.Doprawiamy solą,pieprzem i cukrem.Gotujemy na małym ogniu,aż zgęstnieje.Doprawiamy bazylią. 2. Ser kroimy w mała kostkę,paprykę w cienkie paski,pieczarki w plasterki.Filety myjemy,osuszamy,drobno kroimy i smażymy na oliwie.Dodajemy pieczarki.Doprawiamy. 3. Ciasto:mąkę i sól wsypujemy do miski.Dodajemy drożdże roztarte z cukrem.Wlewamy 200 ml.ciepłej wody i oliwę.Zagniatamy ciasto.Dzielimy na 7 równych części.Formujemy okrągłe placki z wyższymi brzegami. 4. Placki smarujemy cienką warstwą sosu sugo.Wykładamy mięso z pieczarkami oraz paprykę i ser.Pizzeriny rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem.Pieczemy ok.25 minut w piekarniku rozgrzanymdo ok.180 stopni.Posypujemy groszkiem i kukurydzą i pieczemy jeszcze 5 minut.
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
