Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Racuchy na mleku w proszku



ID przepisu: 1453 / 1
URL: http://www.przepisykulinarne.org/1453
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Rozczyn:
1 dag drożdży
cukier
mleko w proszku
woda

Ciasto:
4 łyżki mleka w proszku
30 dag mąki
1 jajo
1 łyżka cukru
sól
tłuszcz da smażenia
cukier do posypania

Do drożdży dodać trochę mleka w proszku, ciepłej wody i cukru, wymieszać na jednolitą masę, postawić do wyrośnięcia. Do mąki wlać wyrośnięty rozczyn, dodać trochę soli i resztę cukru utartego z jajem. Rozmącić proszek mleczny z wodą na gładką, gęstą masę, wlać do mąki i zarobić na niezbyt gęste ciasto; ciasto starannie ubić łyżką, pozostawić do wyrośnięcia. Rozgrzać tłuszcz, na gorący tłuszcz kłaść łyżką ciasto, kształtując małe, okrągłe racuchy; smażyć na kolor złoty z obydwóch stron. Podawać gorące, posypane cukrem lub polane surówkowym sorbetem.

 Opcje
Aktywacja: 11/02/09 08:46, odsłony: 1034
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.