Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Purisy czyli indyjskie smażone placki

Purisy czyli indyjskie smażone placki



ID przepisu: 11188 / 113
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11188
Kraj pochodzenia: Kuchnia indyjska

Przygotowanie: 5 min.
Oczekiwanie: 30 min.
Smażenie: 15 min.
Trudność: łatwizna

SKŁADNIKI:
1 szkl. mąki pszennej t.650, 1/4 szkl. mleka, 1 łyżka ghee lub masła,
szczypta cukru, soli i pieprzu, olej lub frytura do głębokiego smażenia

ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, mleka, masła, cukru, soli i pieprzu zagniatamy ciasto i odstawiamy je na 30 min. Po tym czasie wyrabiamy je jeszcze raz, formujemy wałek, który dzielimy na 6 części. Z każdej części ugniatamy kulkę, spłaszczamy ją i rozwałkowujemy na 3-4 mm placuszek.
2. Rozgrzewamy porządnie tłuszcz, na który kładziemy purisy i smażymy z obu stron na złoty kolor kilkakrotnie je przewracając. Podajemy z antypastami, jogurtami i innymi dipami.

Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską.

 Opcje
Aktywacja: 31/08/11 15:06, odsłony: 6964
Słowa kluczowe: chleb i pieczywo, purisy, indyjskie smażone placki, przepisy kulinarne
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.