Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Pstrąg łososiowy na karczochach

Pstrąg łososiowy na karczochach



ID przepisu: 11627 / 219
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11627
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Składniki (2 porcje):



2 filety z pstrąga (ok. 400 g)

1/2 op. Karczochów krojonych marki Ponti

200 g makaronu Rurki skręcane Tortiglioni nr 24 marki Arrighi

200 g pomidorów koktajlowych

1/2 małej cebuli

1 ząbek czosnku

garść bazylii

Oliwa z oliwek Extra Vergine marki Olitalia

Glassa Gastronomica marki Ponti

3 łyżki wina białego wytrawnego (lub wody)

sól

pieprz

pieprz czerwony w ziarnkach





Wykonanie:

1. Pstrąga umyj. Posól.

2. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.

3. Pomidorki przekrój na połowy.

4. Rozgrzej patelnie i wlej na nią 1 łyżkę oliwy, dodaj cebulę i czosnek. Smaż chwilę, do zeszklenia.

5. Dodaj pomidorki i wino (wodę). Duś chwilkę, dopraw solą i pieprzem.

6. Zagotuj wodę (2 litry), posól ją. Wrzuć makaron i gotuj go 12 minut.

7. W międzyczasie przygotuj rybę na parze. Gotuj ją w zależności od grubości 610 minut.

8. Posiekaj bazylię.

9. Odcedzony makaron przełóż na patelnię, dodaj bazylię, całość wymieszaj.

10. Rybę posyp ziarenkami pieprzu czerwonego, podawaj z karczochami oraz makaronem. Całość skrop Glassą.

 Opcje
Aktywacja: 13/06/16 11:45, odsłony: 881
Słowa kluczowe: przepisy kulinarne, przepisy kulinarne ryby i owoce morza, przepisy ryby i owoce morza
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.