|
|
 |
|
|
|
|
|
Dispell, ID wpisu: 3581 / 113
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Przygotowanie: 20 min
Oczekiwanie: 40 min
Pieczenie: 10 min
Trudność: łatwizna
Składniki na 5 porcji
•500 g mąki pszennej •25 g drożdży •340 ml ciepłej wody •1 łyżeczka cukru •1 1/2 łyżeczki soli
Etapy przygotowania
1.Drożdże rozcieramy z cukrem i wodą, dodajemy mąkę i sól, wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 min, po tym czasie jeszcze raz wyrabiamy, dzielimy na porcje, formujemy nieduże okrągłe placki o grubości około 1 cm i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
2.W tym czasie rozgrzewamy kamień w temperaturze 210'C przez 15 min. Kładziemy na niego uformowane "chlebki" i pieczemy około 10 min (kiedy się mocno wybrzuszą oznacza to, że już są gotowe do wyjęcia).
3.Pitę jada się z rozmaitymi farszami wykorzystując jej właściwość polegającą na tym, że w jej wnętrzu podczas pieczenia wytwarza się kieszeń do której nakładamy nadzienie.UWAGA - nadają się do zamrożenia. Kamień można wykorzystać do pieczenia pizzy, chleba i bułek.
Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską. |
|
| |
|
|
|
|
|
