Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Pita z kamienia

Pita z kamienia



ID przepisu: 3581 / 113
URL: http://www.przepisykulinarne.org/3581
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Przygotowanie: 20 min

Oczekiwanie: 40 min

Pieczenie: 10 min

Trudność: łatwizna

Składniki na 5 porcji

•500 g mąki pszennej •25 g drożdży •340 ml ciepłej wody •1 łyżeczka cukru •1 1/2 łyżeczki soli
Etapy przygotowania

1.Drożdże rozcieramy z cukrem i wodą, dodajemy mąkę i sól, wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 min, po tym czasie jeszcze raz wyrabiamy, dzielimy na porcje, formujemy nieduże okrągłe placki o grubości około 1 cm i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
2.W tym czasie rozgrzewamy kamień w temperaturze 210'C przez 15 min. Kładziemy na niego uformowane "chlebki" i pieczemy około 10 min (kiedy się mocno wybrzuszą oznacza to, że już są gotowe do wyjęcia).
3.Pitę jada się z rozmaitymi farszami wykorzystując jej właściwość polegającą na tym, że w jej wnętrzu podczas pieczenia wytwarza się kieszeń do której nakładamy nadzienie.UWAGA - nadają się do zamrożenia. Kamień można wykorzystać do pieczenia pizzy, chleba i bułek.

Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską.

 Opcje
Aktywacja: 23/05/11 17:36, odsłony: 2196
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.