ID wpisu: 2070 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia indyjska Składniki: 1/4 kg śliwek 1/4 kg obranych jabłek 1/4 kg obranych gruszek 10 dkg czerwonych czereśni 10 dkg białych czereśni 10 dkg winogron 3 łyżki soku z cytryny lub rabarbaru 2 łyżki cukru 1/4 - 1/2 łyżeczki chili 1/4 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka garam masala Z jabłek i gruszek usunąć gniazdka nasienne, ze śliwek, czereśni i winogron pestki. Jabłka i gruszki pokrajać w grubą kostkę, śliwki przepołowić. Owoce posiekać, lekko wymieszać. Włożyć do salaterki, skropić sokiem z cytryny lub rabarbaru, dokładnie wymieszać. Cukrem z przyprawami posypać owoce, lekko wymieszać. Wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Przed podaniem jeszcze raz lekko wymieszać. Sałatkę dobrze ochłodzoną podawać do potraw indyjskich i pakistańskich. Sałatkę można przyrządzić z innych sezonowych owoców. Proporcje dla 4-6 osób
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
