ID wpisu: 1960 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia indonezyjska Sk³adniki: 1 ³y¿eczka soli 1/4 ³y¿eczki pieprzu 1 roztarty z±bek czosnku 1 kg filetów z halibuta
Sos: 6 ³y¿ek stopionego mas³a 2 ³y¿ki soku z cytryny 2 ³y¿ki sosu sojowego lub 1 ³y¿ka przyprawy maggi z 1 ³y¿k± wody szczypta chili
1. Mas± z roztartego czosnku, soli, pieprzu - natrzeæ rybê. 2. Rybê w³o¿yæ do wysmarowanego ¿aroodpornego naczynia lub brytfanny i piec przez 10 min. w piekarniku rozgrzanym do 190"C. 3. Dok³adnie wymieszaæ sk³adniki sosu. 4. Po 10 min. pieczenia, polaæ rybê 1/3 sosu, piec dalej przez 25-30 min., polewaj±c sosem wytworzonym podczas pieczenia, ostro¿nie obróciæ rybê na drug± stronê. 5. Podgrzaæ resztê sosu. 6. Wy³o¿yæ rybê na gor±cy pó³misek, polaæ sosem. 7. Podawaæ z ry¿em ugotowanym na sypko i zielon± sa³at±. Proporcje dla 4-5 osób
